병으로 들어간 디저트, 보틀 케이크 – 전성기뉴스
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병으로 들어간 디저트, 보틀 케이크

2015.12.14 · HEYDAY 작성

얼마 전 인스타그램을 점령한 사진 중 하나가 ‘보틀 케이크’다. 보틀 케이크는 이름처럼 유리병에 생크림과 과일, 스펀지빵 등을 차곡차곡 채워 넣은 케이크. 재료를 담고 뚜껑을 닫기 때문에 신선하게 즐길 수 있는 데다 투명한 유리 사이로 보이는 케이크의 모습이 사랑스럽다.

 


 

젠틀 프랭키
딸기 보틀케이크

과일을 갈아 넣어 만든 케이크 시트에 큼직하게 자른 과일을 아낌없이 담은 보틀 케이크는 입안이 과일로 가득 채워져 마지막 한 스푼까지 만족스럽다.
가격 6천5백원 문의 02-6215-8777 위치 광진구 자양동 584-28

 

스노우볼
티라미슈 케이크

빙수로 유명한 카페 ‘스노우볼’과 홈메이드 디저트 쿠킹 스튜디오 ‘달쿠킹 스튜디오’ 가 함께 만드는 보틀 케이크. 케이크 본래의 맛을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징으로 달콤한 크림치즈와 촉촉한 티라미슈 케이크가 입안에서 진하게 녹는다.
가격 6천8백원 문의 02-567-0288 위치 강남구 역삼동 619-2

 

애플블라썸
레인보우 보틀케이크

요즘 유행하는 무지개 케이크를 병에 담았다. 레드 벨벳과 오렌지 벨벳, 녹차와 블루베리에 사이사이 섞인 새콤한 크림치즈까지 포크를 깊이 넣고 한입 떠먹어야 맛을 제대로 느낄 수 있다.
가격 8천9백원 문의 1855-1970 위치 중구 신당동 160-4 아르브 1층

 

리쉬스벨루
레몬 진저 브래드 케이크

보틀 케이크의 매력을 ‘시원함’ 이라고 말하는 리쉬스벨루의 김윤희 대표는 유리병에 케이크를 담아 내놓은 보틀 케이크의 원조. 상큼 쌉쌀한 레몬 진저 브래드 케이크는 느끼함 없는 뒷맛이 인상적이다.
가격 7천원 문의 02-797-8878 위치 용산구 한남동 741-17

 

올리브마켓
쁘띠첼 보틀 케이크

푸딩처럼 작은 사이즈지만 보틀 안에 생크림과 과일, 케이크 시트를 꾹꾹 눌러 담아 의외로 배가 꽉 찬다. 생크림 양이 많은데도 끝 맛이 텁텁하지 않고 깔끔하다.
가격 5천5백원 문의 02-526-8980 위치 영등포구 여의도동 23 IFC몰 L3

 

기획 이지영 사진 조항석(10+sim 스튜디오)
※ 이 기사는 <헤이데이> 5월호에 게재된 것입니다.



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