견과류, 너의 능력을 알려줘 – 전성기뉴스
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견과류, 너의 능력을 알려줘

2016.05.27 · HEYDAY 작성

“우리 당연히 견과류 먹어야 되잖아!!” 과거 tvn <꽃보다 누나> 프로그램에서 방부제 미모를 가진 김희애가 한 말이다. 피부 관리와 노화 방지를 위해 견과류를 매일매일 챙겨 먹는다는 여배우들. 과연 견과류에는 어떤 효능이 있길래 이토록 사랑 받는 것일까? 견과류 7종에 대한 효능.


 

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호두ㅣ100g 652kcalㅣ하루 권장량 7개

호두를 하루 다섯 알씩 10년간 먹은 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 뇌세포 활동력이 25% 좋았다는 연구 결과가 있을 만큼 뇌 건강에 좋다고 알려져 있다. 기억력 향상에 도움이 되는 아연과 두뇌발달에 좋은 오메가 3가 많이 함유되어 있기 때문. 우유와 함께 먹으면 호두에 부족한 단백질과 칼슘을 보충해 주기 때문에 더욱 좋다.

 

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아몬드ㅣ100g  597kcal l 하루 권장량 23알

콜레스테롤이 전혀 없는 견과류 중 하나이자 ‘태양의 보석’이라 불린다. 불포화 지방산이 많아 혈관 내부의 콜레스테롤을 제거해주어 뇌졸중, 동맥경화 같은 질환에 도움을 주며 껍질에는 대표적인 항산화 성분인 플라보노이드가 함유돼 있어 체내 활성 산소를 제거한다. 또 비타민 E의 함량이 높아 피부 미용에도 효과 만점. 다른 음식 냄새를 잘 흡수하는 성질이 있기 때문에 반드시 밀봉하여 보관하여 보관하여야 한다.

 

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피스타치오ㅣ100g  586kcalㅣ하루 권장량 40알

맵고 짠 음식을 좋아하는 사람들에게 필수적인 견과류다. 칼륨이 풍부해 혈관 내 나트륨 성분을 몸 밖으로 배출 시켜 주기 때문이다. 또 아몬드와 성분이 비슷해 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려주며 불포화지방산이 풍부해 혈액을 맑게 만들어 준다. 가끔 녹색을 상한 것으로 오해하는 사람도 있지만 오히려 녹색이 진할수록 신선한 것.

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캐슈넛트ㅣ100g  565kcalㅣ하루 권장량 5~6알

엘리자베스 2세 여왕이 즐겨 먹은 간식으로도 유명한 캐슈너트. 다른 견과류에 비해 식감이 부드러워 세계적으로 사랑받고 있는 식품이다. 단백질, 지방질, 탄수화물, 무기질, 비타민 등 영양소가 골고루 풍부하게 들어 있다. 그중에서도 엽산이 풍부하게 들어 있어 심장질환과 뇌혈관 질환 예방에 효과적이라고.

 

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땅콩ㅣ100g 569kcalㅣ하루 권장량 15-20알

땅콩의 수식어인 ‘심심풀이’라는 말과는 다르게 건강에 많은 도움을 주는 땅콩. 플라보노이드 성분이 풍부해 당뇨병 환자들의 간식으로 제격이다. 땅콩 껍질에는 항암효과와 비만치료에 좋은 루테올린이 들어 있어 땅콩 섭취 시 껍질째 먹는 것이 좋다.

 

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마카다미아ㅣ100g 595kcalㅣ하루 권장량 15알

우리나라에서 봉지째 건네졌다가 유명해진 그 견과류. 칼슘이 많아 골다공증 위험군인 중년에게 좋다. 특히 마카다미아 안에 들어 있는 칼슘은 몸에 잘 흡수되는 성질을 가졌기 때문에 골밀도 상승에 더욱 좋다. 또 다양한 종류의 무기질이 함유되어 있는데 그중 가장 많은 비타민 E는 뇌에 좋아 집중력 강화에 도움을 준다.

 

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피칸ㅣ100g 678kcalㅣ하루 권장량 15알

호두와 친척 관계 격의 열매로 호두와 비슷하게 생겼지만 더 길쭉하고 주름이 있다. 맛도 호두와 비슷하지만 더 단맛이 있고 향이 좋다. 불포화지방산이 다량으로 함유돼 있어 콜레스테롤을 낮춰주며, 비타민 B 군의 함량이 높아 두뇌 발달을 돕는다.

사진 박충열(스튜디오텐), 셔터스톡